La auriculoterapia es conocida también como acupuntura auricular, justamente porque se basa en la técnica de la acupuntura y se concentra solo en la oreja. Desde el punto de vista biológico, la auriculoterapia estimula el sistema nervioso central para que libere neurotransmisores implicados en los procesos de curación celular y hormonas con función analgésica.

Una sesión de auriculoterapia comienza siempre por una fase preliminar de amnamnesis e investigación de los motivos que han llevado al paciente a dirigirse a un profesional. La auriculoterapia puede llevarse a cabo con diferentes técnicas: con acupuntura (agujas convencionales o semipermanentes), con microdescargas eléctricas, crioterapia o láser. En el primer caso, las agujas convencionales se permanecen en le lugar elegido de 30 minutos a una hora; por su parte, las agujas semipermanentes se colocan en el lugar establecido y caen después de un periodo de tiempo variable.  La técnica de la crioterapia consiste en la inyección de nitrógeno líquido en el punto que tratar, procurando una microquemadura superficial de frío. La electroestimulación y la crioterapia tienen un efecto más prolongado que la acupuntura clásica. Dependiendo de la técnica realizada, es necesario un número variable de sesiones antes de notar una mejoría.